zalmgraat drogen?

[Linneke]

Ik vroeg me af of je ook goed zalm met graat kan drogen in de een droogmachine? Ik bedoel dan z'on uitgebeende vissengraat met nog zalm eraan. Of wordt tijdens het drogen de graat te hard??

[pallas]

Ik weet het niet uit ervaring, maar het lijkt me dat graten (net als botten) erg hard worden door verhitting. Dus maar niet drogen, die zalm staart.
Sardientjes heb ik wel eens gedroogd, dat gaat wel goed, maar daar zijn er graatjes dan ook heel erg klein en dun.

Visvlees kan je zonder problemen wel drogen, de meeste hondenvonden het erg lekker als snackje.

[Angelique]

De graten worden te hard en het vlees is zo vet dat je dat amper fatsoenlijk gedroogt krijgt.

[Linneke]

Bedankt voor jullie reacties. Dat doen we maar niet dus. Jammer leek me een lekker snackje worden als het gedroogd was, maar gelukkig vind ze het vers ook lekker .