Viskoppen e.d. ontdooien

Chubby · Bericht door **Chubby** » wo 12 dec 2007, 21:36

Vandaag heb ik bij de vishandel een 10 liter emmer vol koppen en staarten meegekregen. Gratis en wel...

Geen idee wat er precies inzit allemaal, de vis is diep bevroren en nu na een avond buiten absoluut nog niet ontdooit om in porties te verdelen..

Morgen moet ik gewoon werken, dus als ik morgenavond thuiskom zal de vis helemaal ontdooit zijn. Kan ik het daarna weer invriezen? $:-\$

pike · Bericht door **pike** » wo 12 dec 2007, 21:58

Ik zou het gewoon weer invriezen. Het is nu trouwens best wel fris buiten, het ontdooien gaat nu niet zo snel en de vis blijft lekker koud (koelkasttemperatuur). Ik zie er geen probleem in

Chubby · Bericht door **Chubby** » wo 12 dec 2007, 22:18

Mooi! Gaan we morgenavond aan de slag *stink*

Angelique · Bericht door **Angelique** » do 13 dec 2007, 00:01

Chubby schreef: Vandaag heb ik bij de vishandel een 10 liter emmer vol koppen en staarten meegekregen. Gratis en wel...

Geen idee wat er precies inzit allemaal, de vis is diep bevroren en nu na een avond buiten absoluut nog niet ontdooit om in porties te verdelen..

Morgen moet ik gewoon werken, dus als ik morgenavond thuiskom zal de vis helemaal ontdooit zijn. Kan ik het daarna weer invriezen? $:-\$

Welneeeeeee, dat duurt dagen met deze temperaturen

Maar je kunt het na ontdooien wel weer gewoon invriezen.

Malamoods · Bericht door **Malamoods** » do 13 dec 2007, 11:05

Hi hi, ik ken 't probleem.... Mijn lieve visboer gaf me eens een paar zakken met totaal zo'n 39 zalmkoppen! Allemaal vastgevroren!

Rachel.

*Natasja* · Bericht door ***Natasja*** » do 13 dec 2007, 11:22

Een paar keer op de tegels laten stuiteren wil ook weleens helpen om de aan elkaar gevroren koppen los te krijgen.

Chubby · Bericht door **Chubby** » do 13 dec 2007, 11:33

Laten stuiteren?! Getverdemme! Dan zit alles onder...

Hoop dat ik de vis vanavond van elkaar kan losbreken, maar moet ze eerst uit die emmer kunnen krijgen...

*Natasja* · Bericht door ***Natasja*** » do 13 dec 2007, 11:35

Chubby schreef: Laten stuiteren?! Getverdemme! Dan zit alles onder...

Ze zijn toch bevroren?

pallas · Bericht door **pallas** » do 13 dec 2007, 11:48

*Natasja* schreef: Een paar keer op de tegels laten stuiteren wil ook weleens helpen om de aan elkaar gevroren koppen los te krijgen.

JA, werkt prima.
wel bij compleet bevroren koppen doen, niet las ze al half ontdooit zijn

Chubby · Bericht door **Chubby** » do 13 dec 2007, 12:34

Ze zullen inmiddels wel een stukje ontdooit zijn... Hoop ik... Ze zaten namelijk vastbevroren in die emmer...

Chubby · Bericht door **Chubby** » vr 14 dec 2007, 08:33

Gisteren was de inhoud van de emmer voldoende ontdooit om 'm over te kiepen in de gootsteen.. Amai, wat een bende!

Uiteindelijk hebben we een 14 tal stevige porties vis kunnen wegpeuteren (wel mooie, hele vissen vaak!) en de rest van het afval (echt afval: stukjes vis, vel en véél orgaan) weggegooid..

Barfplaats.nl