spiervlees

[Esther11]

Wat verstaan jullie onder spiervlees en kopvlees. Is pens ook spier of kopvlees of kan je dat als maaltijd op een dag voeren?

[Esther11]

Ik weet al wat spiervlees en kopvlees is maar nu dan een andere vraag hierover waar koop je dat vlees gewoon bij de slager erna vragen?

[kira]

Hoi,

Pens is orgaanvlees. En als ik het goed begrijp mag pens maximaal de helft van je totale orgaan uitmaken, en doen veel mensen 1 keer per week of twee weken een pensdag (of eigenlijk de honden). Op sommige forums wordt pens als compleet gezien, maar hier lees ik dat het dat niet is, de pens is een maag, dus zo gek eigenlijk niet dat het orgaan is. Wel is de verhouding fosfor/calcium perfect. Mocht ik er naast zitten beste barfers, verbeter mij, ik moet ook nog veel leren.

Ik heb het gewoon besteld via het internet en kon het vakje aankruizen, maar ik neem aan dat een slager weet wat het is, lijkt mij zo, misschien niet het hulpje (mijn ervaring was laatst dat die nog geen kalkoen van biefstuk kon onderscheiden), maar de slager zelf, die heeft het geleerd op de slagersvakopleiding.

[De Geijsjes]

Je kunt het bij een slager kopen, maar dan wel naar snippers of snijdsels vragen, want anders betaal je er wel veel geld voor Je kunt ook bij een grote leverancier kopen in je regio of samen met anderen bestellen omdat je bij zo'n leverancier vaak moet betalen als je onder een bepaald grensbedrag blijft.

Zie deze link voor adressen http://www.barfplaats.nl/forum/index.ph ... 944.0.html

Succes !!!