En dat is in NL toch nog een stuk eenvoudiger dan in Belgie hoor.
Regelgeving en dergelijke maken het voor een slachthuis onmogelijk om volgens de regels zo'n zaken te verkopen. Het moet via de controle's voor menselijke consumptie of onder tafel...
Je kan hier wel als particulier naar een slachthuis stappen, maar ofwel krijg je niets mee, ofwel kost het je een oog uit. Met connectie's kan je langs de achterdeur beter krijgen in erg grote partijen, maar das dus niet zo eenvoudig.
En ik weet zelfs niet of dat wel voor spiervlees geldt... Met mijn katten-afname heeft het zelfs geen zin dat ik ga vragen of er wat is...
Ik haal ook spiervlees zoals kalkoen bij van de humane slager. Ze hebben hier conditie's dat het vanaf 5kg ongeveer 5 euro per kg kost. Ingevroren ongeveer per kg. Ik vind dat veel geld, maar via de lijntjes vind je ook niet eenvoudig goed spiervlees goedkoop en ik wil gevarieerd voeren. Ze vragen al eens 5euro/kg voor gemalen vlees...

Zelfs als is dat wild, sorry, daar doe ik niet aan. Voor die prijs wil ik minstens zien wat ik voer...