Ook vanmorgen stond het nieuws weer bol van de vragen over salmonella wat is aangetroffen in zalm in nederland, alles wordt teruggehaald en vernietigd.
Ik lees op BP veel over zalmkoppen en lijven, geeft dit geen problemen, zowel bij het huisdier dan wel bij degene het verwerkt tot porties?
Salmonella in je keuken lijkt me geen pretje.
Het is zomaar een vraagje maar ik vind het wel een eng idee.
zalm met salmonella, oppassen geblazen.?
Moderator: Lizzy
Re: zalm met salmonella, oppassen geblazen.?
De zalm die is teruggehaald was geen rauwe zalm, maar gerookte. Dit zit in van die pakjes die je als barfer niet voert en als zwangere niet mag eten wegens risico op beestje (listeria?).
Re: zalm met salmonella, oppassen geblazen.?
Door de rauwe voeding is de zuurtegraad in de maag anders, waardoor de kans op een salmonella besmetting bij een rauw gevoerde hond of- kat veel kleiner is dan bij een hond of kat die met brokken of blik gevoerd wordt.
Re: zalm met salmonella, oppassen geblazen.?
Daarbij komt nog dat zalm van nature geen salmonella bevat. De zalm die nu in het nieuws is, is tijdens het productie proces op de één of andere manier besmet geraakt.
