Kangoeroe- en struisvogelvlees herkennen.

[Jacoba]

Van de gourmetschotel zijn deze twee soorten nog overgebleven. Nou weet ik niet 100% zeker meer welke wat is en zou dat toch graag weten voordat ik dat helemaal op ga voeren. Foto's op internet vind ik een vertekend beeld geven.

Vlees A kijkt rood en is wat stevig/taai van structuur (kangoeroe?).

Vlees B kijkt donkerder en is mals van structuur (struisvogel?).

Wat denken jullie hiervan?

[Ruisje]

Ik ken geen van beide, maar zolang het geen gekruid- of varkensvlees is zou ik het zonder meer lekker voeren! Het gaat niet om kilo's neem ik aan...

[Annemarie Rijnveld]

Ik heb vaak kanguroo vlees, van een duitse leverancier. De kleur is donkerrood. Ik zou niet kunnen zeggen of het mals of taai is. Tis stevig vlees, dat wel.

Struisvogelvlees heb ik heel vroeger weleens gekocht, en wat ik mij er van herinner is dat het kwa kleur nogal lijkt op K. (of misschien iets bruiner?) maar de structuur herinner ik mij niet.

Sorry echt veel heb je niet aan mij 

[kakocavi]

Een foto is vertekent misschien, maar is alsnog duidelijker dan een beschrijving van een paar woorden lijkt mij.

[Jacoba]

Ik ken geen van beide, maar zolang het geen gekruid- of varkensvlees is zou ik het zonder meer lekker voeren! Het gaat niet om kilo's neem ik aan...

Poes heeft van allebei een friemeltje gehad. Vlees A liet ze liggen, vlees B was lekker. Dus ja, wil zeker zijn, dan kan ik voor de variatie een kilootje of wat gaan bestellen  .

By the way, ik vraag dit bewust in de hondenhoek. Meer kansen misschien.

[Jacoba]

Een foto is vertekent misschien, maar is alsnog duidelijker dan een beschrijving van een paar woorden lijkt mij.

De kleur van het vlees op de foto's varieert nogal, vandaar. Structuur kon ik van de buitenkant ook niet beoordelen.

[Jacoba]

Ik heb vaak kanguroo vlees, van een duitse leverancier. De kleur is donkerrood. Ik zou niet kunnen zeggen of het mals of taai is. Tis stevig vlees, dat wel.

Struisvogelvlees heb ik heel vroeger weleens gekocht, en wat ik mij er van herinner is dat het kwa kleur nogal lijkt op K. (of misschien iets bruiner?) maar de structuur herinner ik mij niet.

Sorry echt veel heb je niet aan mij 

Komt toch aardig overeen met wat ikzelf denk  .

[lauraV]

een foto van kangaroerack  , botten waren veel te hard voor mijn dames ....

[nienk]

kangoeroe is inderdaad heel donker, en (gebarbequed en op het bordje van de mens) heerlijk mals en verschrikkelijk lekker. ik zou gokken op B voor de kangoeroe.