Ik geloof dat ik een lichtelijk home made kruidenboter in de hand aan het werken ben
Vind ik helumaal niet erg maar ik zoek wat variaties
Internet staat er vol mee. Maar ervaring leert dat pb sublieme recepten in haar mouw heeft
die van mij wordt lekker gevonden, maar is, naar mijn idee, niks bijzonders; Roomboter, geperste knoflook, peterselie, bieslook, soms wat verse tijm en kruidenzout.
Ik wissel af roomboter knoflook, peterselie en bieslook, soms wat provincaalse kruiden, soms een klein beetje citroensap er bij, soms een theelepeltje sambal.
Ik doe op 1 pakje:
Halve bol knoflook 3 stengels peterselie kleine stengel selderij 1 klein rood uitje. Bieslook. Beetje tijm.
Peper en zout uit de molen. En beetje citroensap.
Ik was me aan het bedenken of een pepertje of paprika ook lekker zou zijn erdoor..
Simpel (net als die van nynke) vind ik het lekkerst, roomboter, knoflook, zout, peterselie en bieslook. Wel heel fijn malen de kruiden en lekker veel van in doen. En geen gezouten boter gebruiken, maar zelf het zout toevoegen.
Dankjewel recept staat hier boven beschreven
Vlak na de bevalling heb ik even een poos geen kruidenboter gegeten. Maar nu.. We hebben met zijn 2, 3 kwart pakje opgegeten
Hier wordt op verjaardagen altijd naarstig uitgekeken naar mijn tomatenboter: boter, zout, peper, véél knoflook en gedroogde tomaten (knip ik soms eerst in kleinere stukjes) in de keukenmachine. Heel simpel, maar weer eens lekker anders.