Lodi heeft voor het eerst een echt zalmkarkas gegeten. Maar zijn de vinnen en de staart eetbaar? Lodi lust alles, maar ik durfde het niet te geven en heb ze eraf geknipt. Tot groot verdriet van Lodi.
Ja hoor .... Ik knip een heel karkas (alleen zonder kop) in 4 gelijke stukken, waarvan 1 portie de staart er nog aan zit.... Volgens mij vind Appie het heerlijk .......
ik heb ook voor de eerste keer zalmkarkas en koppen in de vriezer liggen.
Ik neem aan dat jullie dat gewoon als vleesbot voeren ?
moet er in verhouding veel spiervlees bij ??
startouw schreef:
ik heb ook voor de eerste keer zalmkarkas en koppen in de vriezer liggen.
Ik neem aan dat jullie dat gewoon als vleesbot voeren ?
moet er in verhouding veel spiervlees bij ??
Ik voer zalmkarkas als vleesbot en doe er net zoveel spiervlees bij als bij ander vleesbot. Wel kies ik voor mager vlees, bijv kalkoen of rund.
.... Ik knip een heel karkas (alleen zonder kop) in 4 gelijke stukken, waarvan 1 portie de staart er nog aan zit.... Volgens mij vind Appie het heerlijk 
.......
