Ontdekt dat er hier in Dalarna een samenwerkingsverband is met een grote groep (meestal kleine) producenten van allerlei producten.
Waaronder ook iemand die schapen heeft en lamsvlees verkoopt, gewoon een heel lam of een half lam in delen in een doos.
Die een bericht gestuurd via facebook dat we ook op zoek zijn naar vooral hart en lever.
Nou kreeg meteen reactie dat als ik vandaag kom komen dat ik alles gratis mee mocht nemen.
Alles was ong 35 kg hart/long/ lever en deels ook niertjes (met ook wel vet)
Hij blij anders moest ie het weggooien en wij blij natuurlijk, verser kon nier kwam gister bij de slager vandaan (ja die ga ik ook zeker een berichtje sturen ;-) )
En nog biologisch ook, dus zelf ook een half lam meegenomen :-)
En een half uur de andere kant op zit een groenteboer die ook zuurdesem brood bakt daar gaan we binnenkort ook even langs
En de jam en sap producent wisten we al die zit vlakbij en daar kopen we de jam voor onze gasten.
Verder nog even uitgebreid snuffelen op de kaart met alle locaties en adressen
Wie weet wat het nog meer brengt 
