Ontdooien en herinvriezen lamshart?

- Judith - · Bericht door **- Judith -** » vr 16 sep 2005, 22:14

Ik kon me van de week bij Makro niet beheersen en heb een doos met vijf kilo lamsharten meegenomen (gekocht hoor

) om er (deels) beloningsmateriaal van te maken (drogen).
Maarrrrrrrrrr, nu zitten al die dingen natuurlijk stijf bevroren aan elkaar vast en ik ga niet meteen vijf kilo drogen, want dan moet de oven drie dagen lang aan

.

Dus, is het een idee om de hele doos een beetje te ontdooien, ze te portioneren en weer in te vriezen, of kan/mag dat niet. Hoe doen jullie dat?

Alvast bedankt voor de tips,

Judith

Truus · Bericht door **Truus** » vr 16 sep 2005, 22:29

Als je ze even laat ontdooien, kan je ze uit elkaar trekken en opnieuw invriezen hoor.
Zelf doe ik iets altijd in KOUD water, dan gaat het snel al willen de meesten dit niet geloven

avalon · Bericht door **avalon** » vr 16 sep 2005, 22:50

ik gooi het ook altijd op de grond, meestal valt het vanzelf uit elkaar

Angelique · Bericht door **Angelique** » za 17 sep 2005, 01:27

Lupa schreef: de hele doos een paar keer op de grond laten vallen

Jep, dat is het systeem, het liefst met gestrekte armen, vanuit je nek

(en niet op je plavuizen, maar op een betonnen vloer

)

sylvia · Bericht door **sylvia** » za 17 sep 2005, 07:59

Angelique schreef: Jep, dat is het systeem, het liefst met gestrekte armen, vanuit je nek (en niet op je plavuizen, maar op een betonnen vloer )

En als dit alles niet werkt (sprak ze uit ervaring)
inderdaad gewoon gedeeltelijk laten ontdooien en opnieuw invriezen.

Bericht door **Lizzy** » za 17 sep 2005, 08:47

Ja, of als dit niet werkt ze ietsjespietsjes laten ontdooien en dan met een schroevendraaier er een paar loswrikken (sprak zij uit ervaring).

Leo · Bericht door **Leo** » za 17 sep 2005, 08:53

wel pleisters klaarleggen

Leo · Bericht door **Leo** » za 17 sep 2005, 08:54

met een hamer tik je zo ook wel los trouwens (ook maar even een positieve bijdrage leveren)

sylvia · Bericht door **sylvia** » za 17 sep 2005, 08:55

Leo schreef: wel pleisters klaarleggen

Ook ervaring zeker

tieneke · Bericht door **tieneke** » za 17 sep 2005, 09:20

Angelique schreef: Jep, dat is het systeem, het liefst met gestrekte armen, vanuit je nek (en niet op je plavuizen, maar op een betonnen vloer )

Ook ervaring zeker

- Judith - · Bericht door **- Judith -** » za 17 sep 2005, 13:33

Hihi. Nou, dan ga ik voorlopig eerst maar voor het betere gooi- en smijtwerk

. Komt mooi uit, want ik moet toch nog wat frustratie kwijt over onze verbouwing from hell...

Groeten, Judith

tieneke · Bericht door **tieneke** » za 17 sep 2005, 13:58

Judith van Sam schreef: Hihi. Nou, dan ga ik voorlopig eerst maar voor het betere gooi- en smijtwerk . Komt mooi uit, want ik moet toch nog wat frustratie kwijt over onze verbouwing from hell...

Groeten, Judith

Mag ik ook meedoen

sylvia · Bericht door **sylvia** » za 17 sep 2005, 15:54

tieneke schreef: Mag ik ook meedoen

Nee want jij zit in de bar te vertellen dat die verbouwing gesmeerd loopt

- Judith - · Bericht door **- Judith -** » za 17 sep 2005, 19:42

sylvia schreef: Nee want jij zit in de bar te vertellen dat die verbouwing gesmeerd loopt

Dan geef ik je één goeie tip: hou ze in de smiezen die bouwtypes en lees je vooral ook in over bouwmaterialen, -technieken en al dat soort dingen. Want je moet alllllllllllllllllllllllllllllllles checken en dubbelchecken

$:-\$ $:-\$ $:-\$ .

Maar toch veel plezier in de rotzooi

.

Groeten, Judith

- Judith - · Bericht door **- Judith -** » ma 19 sep 2005, 15:22

Ik heb voor de hamer-en-beitel-methode gekozen. Ging super, ook in diepgevroren toestand. Inmiddels liggen er twee verdiepingen kleingesneden lamshart in de oven te drogen. Heeeeeeeeeeeeeeel langzaam....

Barfplaats.nl