calorische waarden diverse orgaansoorten

[Ronja]

Weet iemand dit? Ik dacht dat pens de laagste calorische waarde had, dan lever, dan nier en dan hart. Klopt dit?

[Lizzy]

Nope, klopt niet helemaal. Ja, wel die van de pens. Maar niet die van lever en hart. Een overzichtje:

Runderhart:
100 gram bevat 128 kcal

Kalfshart:
100 gram bevat 118 kcal

Runderlever:
100 gram bevat 135 kcal

Kalfslever:
100 gram bevat 137 kcal

Schapenlever:
100 gram bevat 127 kcal

Rundernieren:
100 gram bevat 115 kcal

Kalfsnieren
100 gram bevat 132 kcal

Schapennieren:
100 gram bevat 97 kcal

Runderlong:
100 gram bevat 103 kcal

Rundertong
100 gram bevat 213 kcal

Runderpens:
100 gram bevat 85 kcal

Rundvlees (spiervlees) :
100 gram bevat 128 kcal