vragen over kefir

[JR]

ik zou graag kefir maken,in eerste instantie voor mn hond,maar misschien ook wel voor mezelf.

kan ik hiervoor waterkefir gebruiken?of is het beter om melkkefir te gebruiken?

is kefir niet heel onhygiensich?het staat natuurlijk buiten de koelkast,in n pot melk,(of water) komen er na verloop van tijd niet allerlei bacterien in de kefir?

en wat zijn precies de verschillen tussen water en melkkefir?en hoe zit het met gedroogde kefir die je in zakjes kan kopen?

[flodder en dwarrel]

www.melkkefir.nl en daar staat ook een link naar waterkefir 

[tess06]

is er iemand in de buurt van aalsmeer die toevallig kefir heeft?

ik heb het nu wel maar weet niet wanneer het goed is( en wat de smaak hoort te zijn)