Forel in zoutwater?

[Nadia]

We hebben van de buurman forellen gekregen. Versgevangen en schoongemaakt, dus orgaan eruit.
Echter nu heeft hij gezegd dat ze even in zoutwater moesten staan. Dus mijn moeder heeft ze hier ook ingelegd.
Dit zou zijn voor de slijmlaag om de vis.

Is dit echt nodig? Mij lijkt van niet? 14 dagen in de vriezer en tis toch oke?

[cindy5409]

Volgens mij is dat alleen als je ze zelf wil eten. Weet dat mijn stiefvader de makrelen die die vangt ook even in zoutwater legt. Heb een paar weken geleden makreel gekregen voor de honden maar die heb ik zo in de vriezer gedaan. Zal hem eens vragen waarom hij dat doet.

[flin]

das idd om de slijmlaag er makkelijk af te krijgen,
hoeft niet in 'n zoutbad, je kan ze ook insmeren met zout, en vervolgens afspoelen

voor nond lijkt me dit overbodig