As dinsdag zitten we op 6 weken, dus ik ga vanaf aankomend weekend hert als spiervlees toevoegen. Ga er nu nog niet mee beginnen omdat we net terug zijn op vakantie, dus andere omgeving, veel gezwommen etc, en ik nog even een weekje wil afwachten of zijn huid gewoon rustig blijft. Het kilo'tje ribben kon de leverancier afgelopen keer niet leveren, en hij zei er gelijk bij dat die vaak wel hard zijn, dus dat ga ik voor Joep maar niet doen, die is niet zo een goede kauwer, die had al moeite met de konijnkoppen.
Wat dat betreft houdt ik mijn hart vast voor de haas, maar goed, dat wordt maar veel meppen denk ik. En wat minder bot toevoegen, en meer spier. Haas vind ik wel fijn omdat het en geen gevogelte is, en omdat het nagenoeg compleet te voeren is, en dus kwa spier, bot en orgaan een aanvulling is.
We gaan lekker!

