Ja, Italiaan, hahahMargaS schreef: Wat leuk dat Erwin daar zijn visie over wil geven. Heb ik meer vertrouwen in dan in de ehhh was het nou een Italiaan?
Hier Komen de bevindingen: 1. Erwin van Gijtenbeek, toestemming om het te mogen delen, 2. Dopharma, 3. Dr. Corbee.
1. In het artikel “ Food Residue Syndrome” van S. Canello wordt uitgelegd dat in een populatie honden niet biologisch vlees meerdere ziekteverschijnselen veroorzaakt die verdwijnen door het eten van biologisch vlees. Daarnaast wordt vermeld dat de ontstane ziekten afhankelijk zijn van de gevoeligheid van het dier en dat omgevingsinvloeden van belang zijn in het ontstaansproces van deze ziekten. Het onderzoek is een veldonderzoek en geen wetenschappelijk onderzoek.
In het onderzoek wordt gesproken over “Fresh meat, packaged meat en meat by products.” Het onderzoek vermeldt geen specificiteit omtrent deze voeding. Waar komt het vlees vandaan. Elk land hanteert namelijk andere eisen qua residu resten in vlees in het kader van de voedselveiligheid. Zitten er conserveringsmiddelen in, chemische antioxidanten, verdikkingsmiddelen of emulgatoren.
Het onderzoek vermeldt de “R factor” (residu factor.) Dus residuen in het algemeen. Slechts eenmalig kaart het onderzoek tetracyclinen aan. Deze antibiotica hebben de eigenschap op te slaan in bot en tanden.
Dit onderzoek concludeert dat niet biologisch vlees klachten kan geven bij honden en biologisch vlees dit niet doet en zelfs klachten oplost. De reden in dit onderzoek zijn de residuen in niet biologisch vlees.
Buiten residuen zijn de volgende factoren ook een reden die tot verbeteringen van de gezondheid kunnen leiden. Bijvoorbeeld beweging. Als vlees enorm veel bewogen heeft bevat het meer onverzadigd vet in de spieren, bevat het meer proteïnen minder verzadigd vet en is het minder onderhevig geweest aan ontstekingsverschijnselen. In het onderzoek wordt al aangegeven onder de kop “ Factors that influence the onset of food residue syndrome” dat honden die veel bewegen minder last hebben tot het ontstaan van deze ziekten. Bewegen vermindert de overdreven activiteit van een immuunsysteem door anti inflammatoire cytokinen. Dus hebben deze honden en bewogen vlees minder ontstekingsstoffen in hun lichaam. Dus een minder verkeerd actief immuunsysteem. Dus ook minder last van residuen. De hond krijgt enkel last van residuen als zijn immuun systeem verkeerd is gaan reageren. De klachten ontstaan initieel niet van de residuen, maar van een verkeerde of doorgeschoten immuun reactie op de residuen.
Het nadeel van een onderzoek onder honden is dat enorm veel externe factoren storend werken op de resultaten. Om enkele storende voorbeelden te noemen; zijn de honden gecastreerd of niet, wat is hun leeftijd, gebruiken ze medicijnen, rashonden of bastaard honden, altijd rauw gevoerd of niet. Allemaal parameters die van invloed kunnen zijn op de uitslag. Verder is het onderzoek uitgegeven door een brokfabrikant.
Los van deze haken en ogen zit in dit onderzoek een kern van waarheid. Het gebruik van antibiotica, coccidiostatica, clenbuterol en zo meer van deze stoffen kunnen in verband gebracht worden met de multi resistente bacteriën die momenteel in opmars zijn. De in bot en vet (vet oplosbare) metabolieten kunnen zeker een probleem gaan vormen voor de gezondheid van mens en dier als een lange contacttijd aanwezig is.
Mijn empirische bevindingen in onze dierenartsenpraktijk onderbouwen het feit dat bepaalde merken rauwe voeding dezelfde klachten geven als brokvoeding, afhankelijk van de gevoeligheid van de hond. Samenstelling en de evolutionaire kwaliteit van het vleesvoeding bepalen de correcte of verkeerde activatie van het immuun stelsel van de hond en de daarbij passende ziekten.
Zolang honden niet te vaak te eten krijgen, veel nuchter bewegen en een redelijk stressvrije omgeving hebben is hun belastbaarheid dusdanig dat de mogelijke residuen in vleesvoeding een minimale belasting zijn. Hoewel we bewuster met onze vleesstapel om moeten gaan om op langere termijn de gezondheid van onze honden (en onszelf ) te waarborgen.
2. Beste mevrouw Rijnveld,
Bedankt voor uw interesse in ons bedrijf.
Bij ons is de problematiek die u schets niet bekend. Wij zijn echter niet gespecialiseerd in gezelschapsdieren en hun voeding.
Ik kan u wel vertellen dat niet alle dieren behandeld worden met antibiotica of oxytetracycline, dus niet alle vlees zal metabolieten bevatten. Ook vindt ik de relatie tussen oxytetracycline en de geschetste problemen in het artikel van de heer Canellos niet goed onderbouwd. Hij kan alleen vermoeden dat oxytetracycline een rol speelt bij deze ziektebeelden.
Als u meer over dit onderwerp wilt weten kunt u misschien contact opnemen met de heer Corbee van de faculteit diergeneeskunde in Utrecht.
Hij is gezelschapsdierendierenarts heeft een Europese specialisatie op het gebied van voeding. Als hier meer over bekend is, zal hij u dit waarschijnlijk wel kunnen vertellen.
Via onderstaande link kunt u zijn contactgegevens vinden.
http://www.diergeneeskunde.nl/klinieken ... n_voeding/
Succes met het vinden van een antwoord op uw vraag.
Met vriendelijke groet,
Kim van Dinther
3. Geachte mevrouw Rijnveld,
dit is mij niet bekend, dus daar kan ik geen uitspraak over doen.
Ik weet wel dat bepaalde firma's hun grondstoffen testen op de aanwezigheid van dergelijke stoffen (residuen) en die partijen dan weigeren. Of dat ook oxytetra metabolieten betreft weet ik niet.
Groeten,
Ronald Jan Corbee, DVM, Dipl. ECVCN, PhD-candidate
Utrecht University Faculty of Veterinary Medicine
Dept. Clin. Sciences Comp. Animals - Clinical Nutrition
Yalelaan 108, 3584 CM Utrecht, The Netherlands
beetje ver weg voor mij...en te duur....maar dan zou het helemààl schandalig zijn... 
